Variétés
Trouvez les informations complètes sur les pommes sur le site Pommes Qualité Québec. et sur le site https://lapommededemain.ca/

Vista Bella
- Croquante
- Juteuse
- Hâtive
- À cuire ou à croquer
- Disponible fin juillet

Jersey Mac
- Croquante
- Ferme
- Hâtive
- À jus ou à croquer
- Disponible mi-août

Sunrise
- Croquante
- Sucrée
- Hâtive
- À croquer
- Disponible fin août

Paulared
- Croquante
- Justeuse
- Acide
- À cuire ou à croquer
- Disponible fin août

Lobo
- Croquante
- Justeuse
- Moyennement acide
- À cuire ou à croquer
- Disponible mi-septembre

Ginger Gold
- Sucrée
- Croquante
- Épicée
- À cuire ou à croquer
- Disponible septembre

McIntosh
- Croquante
- Juteuse
- Aromatique
- À jus, à cuire ou à croquer
- Disponible mi-septembre

Honeycrisp
- Goût exceptionnel
- Très croquante
- Juteuse
- À cuire ou à croquer
- Disponible mi-septembre

Gala
- Très croquante
- Très sucrée
- Aromatique
- À cuire ou à croquer
- Disponible mi-septembre

Spartan
- Croquante
- Mi-acide
- Assez sucrée
- À cuire ou à croquer
- Disponible mi-septembre

Cortland
- Croquante
- Sucrée
- Ne brunit pas
- À jus, à cuire ou à croquer
- Disponible à fin septembre

Empire
- Croquante
- Sucrée
- Ferme
- À cidre
- Disponible début octobre

Primgold
- Croquante
- Ferme
- Très légèrement fruitée
- À croquer
- Disponible mi-septembre
- Variété introduite par la pomme de demain

Rosinette
- Croquante
- Juteuse
- Sucrée
- À cuire ou à croquer
- Disponible mi-septembre
- Variété créée par la pomme de demain

Passionata
- Croquante
- Parfumée
- Goût atypique
- À cuire ou à croquer
- Disponible mi-octobre
- Variété créée par la pomme de demain

Délicieuse rouge
- Juteuse
- Sucrée
- Faiblement acidulée
- À jus, à cuire ou à croquer
- Disponible fin octobre

Délicieuse jaune
- Juteuse
- Sucrée
- Aromatique
- À cuire ou à croquer
- Disponible mi-octobre

Ó:IASE
- Juteuse
- Sucrée,parfumé
- À croquer et à cuire
- Arôme de prune jaune
- Disponible mi-octobre
- Variété créée par la pomme de demain

Lapoune
- Croquante
- Juteuse et parfumé
- Saveur très riche, arôme de melon d’eau, ou de banane mûrie à point
- Très gros calibre
- Disponible mi-septembre
- Variété créée par la pomme de demain

Photo : La pomme de demain
La belle inconnue
- Légèrement fruitée
- Un peu acide
- Saveur classique
- Disponible mi-septembre
- Variété créée par la pomme de demain

Photo : La pomme de demain
Delbard-estivale
- Bel équilibre acide-sucre
- Excellente crue,en salade ou à croquer
- Mutant de la Delcorf, la Delbard est normalement légèrement plus hâtive (environ 5 jours)
- Disponible début septembre
- Variété introduite par la pomme de demain

Delcorf
- Bel équilibre acide-sucre
- Excellente crue, en salade ou à croquer
- Disponible début septembre
- Variété introduite par la pomme de demain

Ambrosia
- Croquante
- Sucrée
- Peu acide
- Juteuse
- Aromatique
- Garde sa forme à la cuisson et sa chair ne brunit pas rapidement

Méopenché
- Croisement entre Delcorf et Cortland
- Bel équilibre acide-sucre qui rappelle la Delcorf
- Croquante,sucrée et fruitée
- Disponible début Octobre
- Variété créée par la pomme de demain
